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１１月２１日、小春日和の続く中、寄贈で渋柿を頂いたので干し柿作りにチャレンジしました
この機会に干し柿について調べてみると平安時代には作られていたそうで、日本の古来から伝わる冬の保存食だと分かりました。 ２週間後に食べるのを楽しみにしています
慈恵会日記
JIKEIKAI DIARY
日常
