オリーブオイル作りⅡ｜社会福祉法人愛媛慈恵会

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オリーブオイル作りⅡ

オリーブオイル作りⅡ

みんなで協力して絞ったオリーブのジュース🥃
真っ赤なジュースを１日置いておくと…
オイルと果汁に分離しました。
上の部分がオリーブオイルです。
このオイル部分をすくい取り、コーヒーフィルターで不純物を取り除いてようやく、オリーブオイルの出来上がりです
たくさんの実から取れるオイルは少なく、とても貴重なものなのですね。食べ物のしくみを楽しく学ぶことが出来ました。